Padahalayam bakar bumbu rujak (tanpa santan) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak (tanpa santan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Caramembuat peyek kacang. Resep Rempeyek Peyek Kacang Tanah Reyah Dandelion Oleh Yene Eka Rahman Resep Makanan Resep Makanan Makanan Dan Minuman . Ini sudah ke dua kalinya aku bikin pertama dengan topping grago dan yang ke dua dengan kacang tanah pokoknya mantul banget deh. Cara membuat peyek. Supaya peyek kacang buatanmu hasilnya renyah tahan Caramemasak mangut lele santan : Anda dapat membuat ayam bumbu rujak (tanpa santan) menggunakan 22 bahan dan 5 step by step. Pembayaran mudah, pengiriman cepat & bisa cicil 0%. Resep 'lele bumbu kuning tanpa santan' paling teruji. sesuai selera,cuci bersih potong2.sisihkan. Kalaumau rasanya lebih spesial lagi, kamu bisa memadukannya dengan bumbu rujak. Cara membuatnya gampang kok, simak resepnya di bawah ini! Cara Membuat Bumbu Rujak Cireng Tanpa Asam Jawa - Bahan-bahan yang harus disiapkan. Cara Membuat Bumbu Rujak Cireng Tanpa Asam Jawa - 200 gram Tepung sagu; 1 batang daun bawang, iris halus; 200 ml air Vay Tiền Online Chuyển Khoản Ngay. Sajian ikan lele bumbu rujak adalah hidangan yang istimewa. Hidangan ini lezat dan nikmat karena dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap. Nah, bagi anda yang penasaran ingin tahu seperti apa resep ika lele bumbu rujak, mari kita simak resepnya berikut ini. Nama Resep Resep dan Cara Membuat Ikan Lele Bumbu Rujak yang Enak, Gurih dan Lezat Waktu Memasak Persiapan 25 menit Memasak 45 menit Total 70 menit Jumlah Porsi 6 Porsi Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Lele Bumbu Rujak yang Enak, Gurih dan Lezat Bahan Utama Ikan Lele 6 ekor ikan lele ukuran sedang 2 siung bawang putih, haluskan 1/2 ruas kunyit, haluskan 2 sdm air jeruk nipis Bumbu Ikan Lele yang Dihaluskan 2 siung bawang putih 1 ruas lengkuas 6 biji kemiri 1 ruas jahe 6 siung bawang merah 1 ruas kencur 1 ruas kunyit Bahan dan Bumbu Ikan 2 lembar daun jeruk 1 buah tomat, belah 500 ml air 65 ml Santan 1 sendok teh gula putih 1 sendok teh garam minyak goreng Cara Membersihkan Ikan Lele Sebelum Diolah Untuk hal pertama yang bisa dilakukan terlebih dahulu adalah dengan membersihkan ikan lele yang sudah anda siapkan. Hal ini dikarenakan ada beberapa bagian pada ikan yang harus dibuang dan dibersihkan. Nah, bagian pertama pada ikan yang harus dibersihkan adalah bagian insang yang ada dikepala ikan. Untuk membersihkan bagian ini anda bisa melakukannya dengan cara, buka bagian kepala ikan dengan menggunakan tangan dan bersihkan lapisan ikan dengan menggunakan tangan hingga bersih merata. Setelah itu, bilas kembali ikan dengan menggunakan air bersih. Selanjutnya, bersihkan pula bagian jeroan yang ada diperut ikan. Caranya, belah bagian perut ikan dengan menggunakan pisau dapur dan keluarkan jeroan ikan dengan menggunakan tangan hingga bersih secara merata. Setelah itu, pastikan jika anda membilasnya kembali dengan air bersih. Terakhir, silahkan bersihkan lendir yang ada dipermukaan tubuh ikan. Caranya, gunakan abu gosok untuk membersihkan lendir ini dan gosok-gosokan abu hingga kesat pada badan ikan. Setelah itu agar bersih, silahkan basuh ikan dengan air bersih. Jika semua bagian ikan sudah dibersihkan dan dibuang. Sekarang, silahkan kerat-kerat bagian tubuh ikan lele dengan menggunakan pisau. Hal ini dilakukan agar bumbu bisa meresap kedalam ikan dengan merata. Nah terakhir, sebelum digoreng dan dimasak. Silahkan rendam terlebih dahulu ikan dengan bumbu utama ikan dan diamkan ikan selama kurang lebih 15 menit agar bumbu meresap kedalamnya dengan sempurna. Cara Membuat Ikan Lele Bumbu Rujak Cara pertama bisa dilakukan adalah dengan menggoreng ikan lele yang sudah dipersiapkan dan sudah direndam dengan bumbu rendaman. Lalu, silahkan goreng ikan hingga matang dan berwarna keemasan serta matang secara merata. Angkat ikan dan sisihkan sementara. Kemudian, lanjutkan dengan mempersiapkan wajan diatas kompor dan tuangkan minyak goreng kedalamnya. Tunggu hingga minyak panas secara merata. Setelah itu, silahkan tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga bumbu tercium harum yang sedap. Selesai menumis bumbu, silahkan masukkan gula dan garam dan aduk-aduk secara merata. Lalu, tuangkan santan dan air kedalamnya dan aduk-aduk hingga mengental. Pastikan jika santan tidak pecah ketika dimasak. Baru setelah itu, masukkan ikan lele yang telah digoreng kedalamnya dan masak hingga bumbu rujak ikan meresap kedalamnya dengan merata dan sempurna. Setelah itu, silahkan angkat ikan dan sajikan ikan bersama dengan hidangan lainnya. Selamat mencoba dan selamat minikmati! Jangan lupa share resep ini dan berikan pula komentar anda dibawah ini. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 82d4d158-0a33-11ee-821a-496758584e45 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 82d52619-0a33-11ee-ad38-706f485a7a50 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Instagram/ocha_chupid dan Instagram/arindazikri - Mangut lele merupakan kuliner khas Yogyakarta dan Jawa Tengah. Hidangan ini sangat cocok disantap bersama keluarga. Kuahnya gurih dan pedas, sangat pas dipadukan bersama nasi hangat. Perpaduan rasa gurih dari santan dan pedasnya cabai akan membuat mangut lele lebih kaya. Apalagi kalau ditambah sayuran, pastinya bakal lebih nikmat. Bisa juga ditambahkan daun kemangi agar aromanya lebih harum. Meski gurih dari santan jadi ciri khas mangut lele, namun kamu juga bisa membuat mangut lele tanpa santan. Meski begitu, rasanya tetap sama nikmat dan gurih. Kamu juga bisa mangut lele dengan kuah banyak atau dibuat nyemek. Bisa juga juga dibuat mangut lele kering. Masih bingung cara membuat lele mangut yang gurih dan pedas? Berikut BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Kamis 26/5. 1. Mangut lele tahu dan terong. foto Instagram/ Bahan- 3 ekor ikan lele yang sudah dibersihkan, beri perasan jeruk nipis, garam, merica dan sedikit kunyit bubuk aduk rata diamkan sebentar, lalu 5 buah tahu goreng, potong segitiga dan 1 buah terong, potong-potong lalu goreng- 650 ml santan segar- Cabai rawit utuh sesuai selera- 2 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk sobek-sobek- 1 batang serai geprek- 1 sdm air asam Jawa- Gula merah, garam, kaldu jamur dan merica bubuk secukupnya Bumbu ulek- 8 butir bawang merah- 5 siung bawang putih- 5 buah cabai merah keriting- 3 butir kemiri sangrai- 1 sdt ketumbar sangrai- 1 cm kencur Cara membuat1. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai tumis lagi agak lama sampai bumbu benar-benar matang dan mengeluarkan Tambahkan santan lalu didihkan, masukkan lele, tahu dan terongnya, beri air asam Jawa, gula merah, garam, kaldu jamur dan merica bubuk Terakhir masukkan cabai rawit utuh, masak terus dengan api sedang sampai bumbu meresap dan kuah santan sedikit menyusut dan mengental, jangan lupa cek rasa. 2. Mangut lele petai. foto Instagram/ocha_chupid Bahan- 5 ekor ikan lele asap, cuci bersih- 1 ikat daun kemangi, petiki daunnya- 2 papan petai, belah dua- 6 buah cabai rawit utuh- 500 ml santan kental Bumbu iris tipis- 2 siung bawang putih- 4 siung bawang merah Bumbu halus- 3 siung bawang putih- 5 siung bawang merah- 2 buah kemiri- 1 cm jahe- 2 cm kencur- 2 cm kunyit- 1 sdt ketumbar bulat- 1 buah cabai keriting- 8 buah cabai rawit Bumbu lain- 2 cm lengkuas, geprek- 1 batang serai, geprek- 2 lembar daun jeruk- 3 lembar daun salam- Gula, garam merica, kaldu jamur secukupnya Cara membuat1. Panaskan minyak, tumis irisan bawang putih dan merah hingga Masukkan bumbu halus beserta lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam, tumis hingga Beri air secukupnya, masukkan cabai rawit utuh dan santan, bumbui dengan gula, garam merica dan kaldu jamur, koreksi Masukkan lele asap dan petai, terakhir masukkan daun Mangut lele siap disajikan. 3. Mangut lele kemangi. foto Instagram/nenynick Bahan- 6 ekor lele, bumbui lalu goreng- 1 bungkus santan kara- 1 genggam daun kemangi- Cabai rawit utuh sesuai selera- 3 lembar daun salam- 1 batang serai, geprek- Minyak untuk menumis- 500 ml air- Garam, gula pasir dan kaldu jamur- 1 buah tomat, potong kasar- Bawang goreng untuk taburan Bumbu halus- 7 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 3 buah cabai merah- 2 ruas kencur- 1 ruas kunyit- 2 sdm ketumbar- 2 buah kemiri bakar Cara membuat1. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya sampai wangi, masukkan daun salam dan batang Masukkan air sampai mendidih kemudian masukkan santan dan aduk sampai mendidih Masukkan ikan lele yang sudah digoreng dan tunggu sampai bumbu Masukkan garam, gula dan kaldu jamur kemudian koreksi Terakhir masukkan daun kemangi, cabai rawit utuh dan potongan tomat aduk sebentar kemudian matikan Taburi bawang goreng biar makin gurih. 4. Mangut lele cabai rawit. foto Instagram/kiky_wulan Bahan- 8-10 ekor lele goreng- 1 batang serai, geprek- 1 ruas jari lengkuas, geprek- 1 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- 1/2 bungkus santan instan cair- 10 cabai rawit utuh- Air secukupnya- Minyak secukupnya- Seikat kecil kemangi Bumbu halus- 6 siung bawang putih- 8 siung bawang merah- 2 butir kemiri- 1 ruas jari kencur- 1 ruas jari kunyit- 7 cabai merah besar- 3-5 buah cabai rawit merah- 1/2 sdt ketumbar- 1/2 sdt terasi- Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya Cara membuat1. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai, tumis hingga Masukkan air dan santan, setelah mendidih masukkan lele yang sudah digoreng dan cabai rawit Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, koreksi rasa, masak hingga kuah sedikit Matikan api dan masukkan kemangi. 5. Mangut lele kemangi dan tomat. foto Instagram/arindazikri Bahan- 1/2 kg ikan lele- 2 buah tomat- 10 buah rawit utuh- 2 ikat kemangi- 500 ml santan cair- 2 ruas lengkuas digeprek- 1 lembar daun salam- 1 batang serai digeprek- 2 lembar daun jeruk- Garam secukupnya- 1 buah jeruk nipis- minyak goreng Bumbu lele aduk semua sampai rata sisihkan- 1 sdt garam- 2 sdt ketumbar bubuk- 1/2 sdt kunyit bubuk- 1/2 sdt lada bubuk- 4 sdm air Bumbu halus- 4 siung bawang putih- 3 butir bawang merah- 5 buah cabai merah keriting- 6 buah cabai rawit- 2 butir kemiri- 1/2 sdt ketumbar bubuk- 2 ruas kunyit Cara membuat1. Cuci bersih ikan lele, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkanselama 15-20 Panaskan minyak goreng, masukkan lele, biarkan 2-3 menit, siram dengan bumbu lele yang sudah dicampur, masak sampai 1 sisi kecokelatan, balik dan siram kembali, masak sampai matang, angkat dan Panaskan sedikit minyak di wajan lain, tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Tumis sampai Masukkan santan, aduk-aduk sampai mendidih. Masukkan ikan lele, masak sampai bumbu Masukkan kemangi, tomat dan rawit utuh, tunggu agak layu. Angkat dan sajikan. 6. Mangut lele bumbu terasi. foto Instagram/murdiyasubhan Bahan- 1 kg ikan lele- 1 buah jeruk nipis- 2 batang serai geprek- 3 lembar daun salam- 5 lembar daun jeruk- 1 buah asem kandis- 1 sdm gula pasir- 1/4 sdt penyedap- Garam secukupnya- 1000 ml santan Bumbu halus- 7 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 3 biji kemiri sangrai- 1 bungkus kecil terasi abc- 1 ruas jari kunyit bakar- 1/4 ruas jari jahe- 1/2 ruas laos Cara membuat1. Bersihkan ikan dan buang kepalanya, kemudian lumuri dengan jeruk Goreng ikan, Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan santan. Lalu tambahkan asem kandis, gula pasir, penyedap rasa, dan Masukkan ikan, masak hingga santan mendidih. Cek rasa, lalu matikan api. 7. Mangut lele antiamis. foto Instagram/foodrecipely Bahan- 1/2 kg lele, cuci bersih- 3 sdm air jeruk nipis- 1 ikat kemangi- 3 lembar daun jeruk- 2 cm lengkuas- Sedikit kaldu bubuk- 500 ml air- 1 bungkus santan instan- 1 buah tomat, potong Bumbu halus- 6 siung bawang putih- 2 siung bawang merah- 5 buah cabai merah- 7 buah cabai rawit- 2 butir kemiri- 1/2 sdt garam- 1 sdt gula pasir Cara membuat1. Lumuri lele dengan air perasan jeruk nipis, lalu goreng hingga matang dan Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk dan lengkuas, Masukkan air, santan dan tomat. Masak hingga Masukkan kaldu bubuk, kemangi dan lele. Masak sebentar, koreksi rasa dan sajikan. 8. Mangut lele cabai rawit dan keriting. foto Instagram/mufattichatus Bahan utama- Lele Bumbu halus- Bawang merah- Bawang putih- Cabai rawit- Cabai keriting- Kemiri- Ketumbar- Kunyit Bumbu cemplung- Lengkuas- Serai- Daun jeruk- Tomat diiris- Cabai rawit utuh- Kemangi Cara membuat1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun jeruk, serai, Tambahkan air santan. Masukkan lele yang sudah Masukkan kemangi, tomat iris dan cabai rawit utuh. 9. Mangut lele kemangi dan cabai utuh. foto Instagram/oliviaashanum Bahan- 1/2 kg lele- 65 ml santan- 1 ikat daun kemangi- 6 buah cabai rawit- 1 sdt garam- 1 sdt kaldu bubuk- 1/2 sdt gula- Air secukupnya Bumbu halus- 5 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 2 ruas kunyit- 2 ruas jahe- 2 ruas kencur- 1 sdt ketumbar bubuk- 3 butir kemiri- 6 buah cabai rawit- 5 buah cabai keriting merah Bumbu pelengkap- 3 lembar daun salam- 4 lembar daun jeruk- 1 batang serai geprek- 2 ruas lengkuas geprek Cara membuat1. Cuci lele sampai bersih kemudian potong-potong sesuai selera lumuri dengan jeruk Goreng lele sampai kecokelatan lalu Tumis bumbu halus tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas tumis sampai harum dan Tambahkan air secukupnya tunggu sampai mendidih masukkan cabai utuh tunggu sampai cabai sedikit layu. Kemudian masukkan lele yang sudah digoreng, aduk-aduk sampai tercampur Tambahkan santan aduk-aduk, tambahkan garam dan kaldu Terakhir masukkan daun Setelah daun kemangi layu matikan kompor dan siap disajikan. 10. Lele bumbu rujak. foto Instagram/ocha_chupid Bahan- 500 gr ikan lele, bersihkan, beri jeruk nipis dan garam, bilas, lalu goreng kering- 500 ml santan Bumbu halus- 5 siung bawang putih- 8 siung bawang merah- 3 butir kemiri- 1 sdt ketumbar- 2 buah cabai merah besar- 6 buah cabai rawit Bumbu lain- 1 cm jahe, geprek- 2 cm lengkuas, geprek- 1 batang serai, geprek- 1 lembar daun jeruk- 2 lembar daun salam- 1 tomat, iris tipis- Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya Cara membuat1. Tumis bumbu halus bersama bumbu yang digeprek, daun jeruk, serta daun salam hingga harum dan Masukkan santan, bumbui gula, garam, dan kaldu Masak sambil diaduk agar santan tidak Koreksi rasa, jika sudah pas dan kuah sudah menyusut, baru masukkan ikan lele yang sudah digoreng beserta potongan Masak sebentar saja, lalu angkat dan sajikan bersama nasi hangat. 11. Mangut lele cabai hijau. foto Instagram/sarongsarie Bahan lele- 500 gr lele- Garam- Kunyit bubuk- Ketumbar bubuk Bumbu- 4 butir bawang merah, iris- 4 siung bawang putih, iris- 15 cabai hijau, iris- 3 daun jeruk- 1 daun salam- 2 lengkuas- 1/2 sdt gula kelapa- 2 tomat hijau kecil, potong- 1 bungkus atau 65 ml santan instan- 750 ml air- Garam dan kaldu bubuk secukupnya Cara membuat1. Cuci bersih lele, marinasi 1 jam dengan garam, kunyit bubuk, dan ketumbar Goreng lele, Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang merah dan bawang putih sampai Masukkan cabai hijau, Masukkan daun salam, daun jeruk, dan Tuang air dan Tunggu mendidih, masukkan lele dan tomat Beri garam, kaldu bubuk, dan gula Kecilkan api, masak sampai Cek rasa dan siap disajikan. 12. Mangut lele tidak pedas. foto Instagram/ossianapratiwi Bahan- 1 kg lele goreng Bumbu halus - 6 butir bawang merah- 4 siung bawang putih- 1/2 sdt kunyit bubuk- 1 sdt ketumbar bubuk- 1 ruas kencur- 4 kemiri Bumbu cemplung- 2 daun salam- 5 daun jeruk- 1 serai geprek- 1 ruas lengkuas geprek- 1 ikat kemangi Cara membuat1. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan air sekitar 500 ml, masak sampai mendidih. Bumbui dengan garam, gula merah, dan kaldu jamur. Koreksi Masukkan lele yang sudah digoreng kering, tunggu mendidih sebentar lalu masukkan kemangi dan matikan api Siap disajikan. 13. Mangut lele bakar. foto Instagram/knytummy Bahan- Lele bakar atau asap- Santan- Bawang merah- Bawang Putih- Lengkuas- Serai- Daun salam- Daun Jeruk- Cabai Rawit- Cabai keriting- Saus Tiram- Kaldu jamur- Gula- Garam Cara membuat1. Haluskan bawang merah dan putih, dan Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, hingga Tambahkan air, santan, garam, gula, dan kaldu secukupnya, tunggu sampai mendidih lalu masukkan lele. Tunggu matang. 14. Mengut lele tanpa santan. foto Instagram/resepcinap Bahan- 2 ekor ikan lele asap- 3 genggam daun kemangi- 1 genggam ale- Gula dan garam Bumbu iris- 1 batang serai- 4 daun jeruk- 1 ruas lengkuas- 20 cabai rawit Bumbu halus- 5 siung bawang merah- 1 siung bawang putih- 2 butir kemiri sangrai- 1 ruas kunyit- 1 ruas kencur- 1 ruas jahe- 3 cabai merah besar- 1/2 sdt merica Cara membuat1. Tumis matang bumbu Masukkan bumbu iris, lanjut tumis sampai Beri 350 ml air. Bumbui gula dan garam. Cek rasa. Masukkan lele asap dan ale. Lanjut masak di api kecil sampai air Masukkan daun kemangi. Aduk sebentar. Matikan api. Sajikan. 15. Mangut lele terong. foto Instagram/wulanfoods Bahan- Ikan lele goreng- Terong bulat- Santan secukupnya- Air secukupnya Bumbu halus- 5 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 9 buah cabai rawit- 2 butir kemiri- 1/2 sdt ketumbar bubuk- 1/2 sdt kencur bubuk- 1/2 sdt kunyit bubuk- Garam secukupnya- Gula merah secukupnya- Penyedap rasa secukupnya Bumbu tambahan- 1 batang serai geprek- 1 ruas laos geprek- 3 lembar daun jeruk- 3 lembar daun salam Cara membuat1. Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai harum, masukkan air dan santan, tunggu mendidih lalu masukkan terong, masak sebentar kemudian masukkan ikan lele, masak sampai kuah sedikit Koreksi rasa dan Sajikan. 16. Mangut lele dan telur. foto Instagram/maulidesmihorn Bahan- 3 buah telur ceplok- 5 buah ikan lele, lumuri garam, bawang putih, kunyit, dan ketumbar sebelum digoreng- 1 batang serai, geprek- 1/2 ruas lengkuas, geprek- 1 lembar daun salam- 2 buah tomat, potong dadu- Daun kemangi secukupnya- Cabai rawit cengek, secukupnya- 1 sachet santan instan- 500 ml air- 1 sdt gula merah- 1 sdt kaldu jamur- Garam dan gula secukupnya Bumbu halus- 4 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 2 buah kemiri- 5 buah cabai merah keriting- 1 cm kunyit Cara membuat1. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun salam hingga Tuang air dan santan. Tambahkan lele goreng, telur ceplok, dan cabai Masukkan gula merah, kaldu jamur, garam, dan gula Aduk. Masak hingga kuah mendidih, koreksi rasa. Matikan Masukkan potongan tomat dan kemangi. Aduk. Tuang ke mangkuk. 17. Mangut lele sehat. foto Instagram/ Bahan- 2 ekor lele- 3 buah cabai hijau iris- 1 buah cabai merah iris- 1 buah cabai rawit iris- 4 siung bawang merah iris- 1 siung bawang putih iris- 2 potong tempe, potong kotak kecil- 2 buah tomat hijau potong sesuau selera- 6 biji kemiri, blender dengan air putih- Garam, gula, dan kaldu jamur Bahan tambahan- Lengkuas- Daun jeruk- Daun salam Cara membuat1. Cuci bersih ikan lele, taburi garam dan jeruk nipis, diamkan 10 menit, cuci Tumis bumbu iris dan bahan tambahan dengan sedikit Masukkan tomat hijau, tempe, dan kemiri Tunggu hingga mendidih, masukkan garam, gula, dan kaldu Masukkan ikan lele, masak sampai bumbu meresap. brl/lut

cara membuat lele bumbu rujak tanpa santan